Jak zrobić zupę krem z liści kalarepy czyli zadanie #36

Ponieważ w poprzednim zadaniu zachęcałam Was do robienia grzanek do zupy, dzisiaj powiem Wam, jak zrobić zupę do tych grzanek. No dobrze, ale dlaczego zrobienie zupy ma być zadaniem zero waste???! – zapytacie zapewne. Cóż. Zupa, a zwłaszcza zupa krem, bo o takiej chcę napisać, to świetny sposób na wykorzystanie… tego, czego zazwyczaj nie wykorzystujemy.… Czytaj dalej Jak zrobić zupę krem z liści kalarepy czyli zadanie #36

Sposoby na czerstwy chleb, czyli zadanie #35

Za nami Zielone Świątki, Święto Zesłania Ducha Świętego. Tradycyjnie Zielone Świątki to czas modlitw o obfite plony, co jest związane z pradawnymi pogańskimi obrzędami wiosennego święta Stado. Czy modlimy się jeszcze o obfite plony? Czy dostrzegamy związek między pogodą, urodzajem, a dostępem do jedzenia?  Przyzwyczajeni do obfitości sklepowych półek zatraciliśmy chyba tę umiejetność. Przestaliśmy szanować… Czytaj dalej Sposoby na czerstwy chleb, czyli zadanie #35

Do jedzenia na wynos – trojaki, czworaki, menażki… czyli zadanie #32

Kiedy byłam w wakacje u Mamy, poszłam do piwnicy po dżem i patrzę: czworaki! Jakie ładne! Z drewnianą rączką!  Przypomniałam sobie, jak nosiłyśmy z siostrą w tych czworakach obiady ze stołówki. Na dół kucharka wlewała zupę, dalej – wkładała mięsko, wyżej – ziemniaki i surówkę, a na samą górę – kompot! Kompot!!! Czy ktoś w… Czytaj dalej Do jedzenia na wynos – trojaki, czworaki, menażki… czyli zadanie #32

Metalowe słomki do napojów zamiast jednorazowych czyli zadanie #31

Zbliża się lato (podobno, choć coraz bardziej w to wątpię…) i sezon na pikniki i napoje chłodzące. Niektórzy z Was być może siedzą właśnie na działce (wszak zaczęła się najdłuższa majówka świata), opalają się i sączą drinki? No dobrze, żarty na bok, hihihi. Tak czy siak drinki można sączyć nie tylko na działce i nie… Czytaj dalej Metalowe słomki do napojów zamiast jednorazowych czyli zadanie #31

Jak zrobić lane kluski czyli zadanie #28

Lubicie domowy rosół z makaronem? Ba! A kto nie lubi? (Wegetarianie?) Moja rodzina bardzo lubi rosół. Zazwyczaj kupowaliśmy do niego specjalny makaron. Oczywiście w foliowym woreczku. Kiedy jednak podjęłam próbę rezygnacji z kupowania rzeczy w plastiku, jakoś głupio było kupować makaron w folii. Inne makarony kupuję w pudełkach kartonowych. Jest jedna marka, która jeszcze się… Czytaj dalej Jak zrobić lane kluski czyli zadanie #28

Uszyj serwetki czyli zadanie #18

Nie wiem jak u Was, ale u nas, przy trójce dzieci zużywa się bardzo dużo jednorazowych chusteczek. Do wycierania nosów, buzi, rąk, stołu, wszystkiego (jak zabraknie papieru toaletowego to do TEGO też). Oczywiście jako lanserka stylu zerośmieciowego powinnam albo nie używać chusteczek jednorazowych, albo przynajmniej się do tego używania nie przyznawać (jak rasowa blogerka wsuwająca… Czytaj dalej Uszyj serwetki czyli zadanie #18

Kupuj mniej jedzenia czyli zadanie #15

Podobno człowiek najlepiej uczy się wtedy, gdy uczy innych. Dlatego między innymi robię wyzwanie Rok Bez Marnotrawstwa. Bo oprócz tego, że chcę zachęcić Was do NIE-marnotrawienia, sama chcę się w wielu jego aspektach podciągnąć. Proponując Wam metodę małych kroków, sama też je robię. I na tej drodze wyprzedzam Was tylko w niewielkim stopniu. Podejrzewam też,… Czytaj dalej Kupuj mniej jedzenia czyli zadanie #15

Olej kokosowy jako uniwersalny zamiennik zero waste czyli zadanie #13

Długo wahałam się, czy umieścić olej kokosowy na liście produktów „zero waste”, a do tego dać mu główną rolę do odegrania w jednym z zadań Wyzwania Rok Bez Marnotrawstwa. Bo z jednej strony – olej kokosowy jest miły w użyciu, uniwersalny i zdrowy. W dodatku dostępny w słoikach, a więc nie generuje śmieci na poziomie… Czytaj dalej Olej kokosowy jako uniwersalny zamiennik zero waste czyli zadanie #13

Kompostuj czyli zadanie #10 i trzy kroki „zero waste”

Pamiętacie pięć zasad „zero waste”? Ich kolejność nie jest przypadkowa i nie chodzi tu o gradację ważności, tylko o kolejność działania – niedziałania. 1. Odmawiaj 2. Redukuj 3. Użyj ponownie 4. Przetwarzaj i przerabiaj 5. Kompostuj Na naszym polskim poletku praktycy „zero waste” wymyślili dodatkowe dwie zasady: naprawiaj i pożyczaj. Mimo że kompostowanie jest na… Czytaj dalej Kompostuj czyli zadanie #10 i trzy kroki „zero waste”

Oszczędzaj wodę, czyli zadanie #9

Oszczędzanie wody to taka oczywistość, że aż wstyd o tym przypominać. Ale jak mogłabym o tym nie wspomnieć w wyzwaniu Zero Waste #RokBezMarnotrawstwa? Wydawałoby się, że nie musimy oszczędzać wody, bo mieszkamy w Europie, a nie w Afryce czy Australii. Jednak zasoby wody w Polsce są dość niskie w porównaniu z innymi krajami w Europie.… Czytaj dalej Oszczędzaj wodę, czyli zadanie #9